Газовая вращающаяся хлебопекарная печь с прямой подачей газа. Интеллектуальный контроль температуры. Эффективное решение для коммерческой выпечки.

Вращающаяся хлебопекарная печь – это коммерческое хлебопекарное оборудование, обеспечивающее равномерный нагрев благодаря технологии вращения на 360°. Она подходит для пекарен, пищевых предприятий и т.д. и позволяет выпекать хлеб, тосты, багеты и другие изделия большими партиями. Её основное преимущество заключается во вращающейся решетке, которая обеспечивает вращение теста с постоянной скоростью, в сочетании с независимым регулированием температуры сверху и снизу, что обеспечивает равномерный цвет и текстуру готового продукта, повышая эффективность более чем на 20% по сравнению с традиционными подовыми печами. Печь поддерживает различные источники нагрева, включая электричество, газ и дизельное топливо, предлагает различные характеристики: от 16 до 64 противней для удовлетворения различных потребностей в производительности. Она изготовлена ​​из нержавеющей стали, прочна и легко моется.

Параметр

Характеристики оборудования

1. Равномерный и эффективный: вращающийся на 360° нагрев + регулируемая скорость воздуха, что позволяет избежать локальных перепадов температур и повысить эффективность выпечки на 15–20 %.
2. Интеллектуальность и безопасность: автоматический контроль температуры, конструкция двери, предотвращающая ожоги, оснащение сигнализацией по времени и контролем нештатных ситуаций, простота эксплуатации и низкий уровень неисправностей.
3. Универсальная совместимость: поддерживает выпечку различных видов блюд, таких как хлеб, торты и мясо, а также оснащена дополнительным парогенератором для удовлетворения разнообразных потребностей в выпечке.
4. Энергосбережение и долговечность: изоляция высокой плотности снижает потери тепла, высокотемпературная сталь продлевает срок службы и снижает долгосрочные эксплуатационные расходы.

История компании

Обладая более чем 20-летним опытом работы в сфере оборудования для выпечки тортов и печенья, компания Sunlianzn предлагает следующие основные продукты: машины для наполнения тортов, машины для приготовления блинов с дурианом и милле, машины для наполнения тортов, инжекционные машины для тортов, машины для формирования печенья, ультразвуковые машины для резки тортов и т. д.

Рыночная стоимость

Мировой рынок печенья оценивается более чем в 30 миллиардов долларов США в год, характеризуется быстрым ростом и высокой конкуренцией. Предприятиям, занимающимся выпечкой, срочно требуются компактные, высокопроизводительные, легко настраиваемые и очищаемые производственные линии. Многие предприятия обладают уникальными рецептурами и вкусовыми преимуществами, но ограничены нехваткой рабочей силы или недостатком производственных мощностей и, как следствие, испытывают трудности с получением прибыли. Sunlianzn помогает клиентам перейти от ручного производства к автоматизированному, увеличивая производственные мощности и рентабельность, а также используя рыночные возможности.